Cocinas comisaría para negocios de comida en California.
Cocinas compartidas aprobadas por el departamento de salud, almacenamiento en frío y estacionamiento para food trucks en tres mercados. Impulsando negocios de comida desde 2013.
Camarillo
Instalación certificada por el USDA con 3 cocinas comerciales y 2 estaciones de preparación
Redondo Beach
Instalación de cocina de servicio completo con 5 cocinas comerciales certificadas, equipadas con utensilios y equipo
SLO
4 cocinas comerciales, incluida 1 USDA y 1 de mayoreo, y 3 estaciones de preparación en frío
Pasar la inspección del departamento de salud es la parte difícil. Esa parte la hacemos contigo.
Orientación con el departamento de salud, clases de seguridad alimentaria, eficiencia de producción y apoyo de marketing. Desde 2013 somos líderes en complejos de cocinas compartidas en Redondo Beach, Camarillo y San Luis Obispo.
Nuestra historiaTodo lo que un negocio de comida necesita para producir a escala.
Cocinas retail, de mayoreo y USDA
Cocinas comerciales certificadas, listas para producir el día que tus permisos queden en regla. Espacio con certificación USDA en Camarillo y San Luis Obispo; las cocinas de Redondo Beach vienen equipadas con utensilios y equipo.
Almacenamiento en frío y seco
Cámaras frigoríficas, congeladores, almacenamiento seco y almacenamiento de equipo, para que no andes cargando inventario de un lado a otro.
Estacionamiento para food trucks
Espacios para camiones equipados con agua y electricidad, más estaciones de lavado.
Solo en Camarillo y San Luis Obispo
Orientación con el departamento de salud
La parte donde más se atoran los negocios de comida primerizos. Te guiamos por los requisitos del condado, las inspecciones y las clases de seguridad alimentaria.
Espacio para eventos y degustaciones
Salón de 1,500 pies cuadrados para degustaciones y eventos: lanzamientos, pop-ups y reservaciones privadas.
Solo en San Luis Obispo
Servicio de propano
Recargas de propano en sitio, para que los camiones no pierdan una mañana yendo a buscarlas.
Solo en Camarillo
¿No sabes qué cocina necesitas?
Cuéntanos qué preparas y dónde quieres prepararlo. Te indicamos la cocina que te conviene y te guiamos por lo que exige tu condado.
Propano, disponible en Camarillo.
Recargas de propano en sitio, para que los camiones no pierdan una mañana yendo a buscarlas. Manda un mensaje de texto o llama para el precio de hoy.
Horario de propano
- Lunes y martes: 9:30 AM a 3:30 PM
- Miércoles a viernes: 9:30 AM a 6:00 PM
- Sábado: 11:00 AM a 4:00 PM
Cerrado a diario de 12:30 PM a 1:00 PM
Tres cocinas en toda California
Cocinas comisaría en Camarillo, Redondo Beach y San Luis Obispo: espacio de producción inspeccionado y aprobado por el departamento de salud para food trucks, servicios de catering y emprendedores de comida.
- Camarillo115 Dawson Dr, Camarillo
- Redondo Beach / LA2617 Manhattan Beach Blvd, Redondo Beach
- San Luis Obispo4750 Allene Way, San Luis Obispo
Tres comisarías, del South Bay a la Costa Central.
De estas cocinas han salido negocios de comida reales.
Heladerías, servicios de catering, tiendas de bagels y food trucks que empezaron rentando espacio de producción y crecieron desde ahí.
- Negranti CreameryHelado de leche de oveja
- Big Wave Sushi BowlsBowls de sushi
- Grapevine CateringCatering para eventos
- Salty BagelBagels
- Desi DishDashCocina india
- Bear City SocialFood truck de cocina costera
- Backcountry FoodieComida para aventuras al aire libre
- Seoul FoodSabores coreanos
- KOR Kitchen SLOCocina afgana
Preguntas frecuentes.
Lee todas las preguntasUna comisaría es una cocina comercial con licencia que rentas en lugar de construir la tuya. Obtienes espacio de producción inspeccionado y aprobado por el departamento de salud, para que puedas preparar comida legalmente para vender sin el costo de tu propia obra.
Cocinas retail, cocinas de mayoreo y cocinas con certificación USDA, además de estaciones de preparación en frío. Los tipos disponibles dependen de la ubicación, así que revisa la página de la comisaría que te interesa.
Camarillo y San Luis Obispo. Camarillo es una instalación certificada por el USDA con tres cocinas comerciales y dos estaciones de preparación. San Luis Obispo tiene cuatro cocinas comerciales, incluida una USDA y una de mayoreo.
Sí, en Camarillo y San Luis Obispo. Camarillo tiene 23 espacios para camiones y dos estaciones de lavado. San Luis Obispo tiene 20 espacios y dos estaciones de lavado para camiones. Ambos están equipados con agua y electricidad. Redondo Beach no ofrece estacionamiento para camiones.
Sí. Las tres ubicaciones cuentan con almacenamiento en frío y seco además de almacenamiento de equipo, para que no muevas inventario de ida y vuelta en cada producción. Pregunta en la ubicación que te interesa por la disponibilidad de cámaras frigoríficas y congeladores.
San Luis Obispo tiene 1,500 pies cuadrados de espacio para degustaciones y eventos. Llama a esa ubicación para consultar disponibilidad para lanzamientos, pop-ups y reservaciones privadas.